Virtuelles Wasser ist ein Begriff, der in der heutigen Diskussion um Umwelt- und Ressourcenschutz zunehmend an Bedeutung gewinnt. Es beschreibt das Wasser, das zur Herstellung und Verarbeitung von Produkten und Lebensmitteln benötigt wird. In einer Welt, in der Wasserknappheit immer mehr zum Problem wird, ist es …
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